C’est l’automne et notre pommier produit en grande quantité, c’est l’occasion de réaliser ses propres compotes.
Ancienne variété de fruit, le pommier “Museau de Lièvre” est connu pour sa forme caractéristique qui rappelle le museau de cet animal. Très rustiques, ces pommes sont de bonnes qualités en jus ou à croquer, avec des saveurs plus ou moins sucrées ou acidulées pour des saveurs authentiques.
Un grand classique et simple à faire, la compote est bonne en gardant quelques morceaux pour lui donner une texture plus gourmande. Ajouter un peu de cannelle pour lui donner plus de gourmandise.
Venez déguster la compote du Cot !